Acceso operadores YA INSCRITOS en los registros del consejo regulador
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Descubre el itinerario seguido de tu jamón/paleta,
pinchando en el siguiente enlace que hará la trazabilidad de tu jamón /paleta de D.O.,
pudiendo visualizar el recorrido en un mapa: DO-JAM-TRACK

No es un operador INSCRITO en los registros del consejo regulador, pero
desea acceder a las SOLICITUDES DE INSCRIPCIÓN de los operadores
Para solicitar acceso, rellene los siguientes datos
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PROTECCIÓN DE DATOS Y CONFIDENCIALIDAD:leer más...
De acuerdo a la solicitud realizada, se podrá disponer de la siguiente información:
  • Pliego de Condiciones de la DOP "Jamón de Teruel" / "Paleta de Teruel"
  • PE-01 Procedimiento de Certificación "Jamón de Teruel" / "Paleta de Teruel"
  • Capítulo 08 del Manual de Calidad: Quejas y Apelaciones.
  • UM Uso de la Marca
  • El listado de clientes certificados en vigor.
  • EFP "Expediente Fábricas de Pienso Listado Suministradores"
  • EIEP "Expediente de Inscripción de Explotaciones Porcinas"
  • EIMSD "Expediente de Inscripción del Matadero y/o Sala de Despiece".
  • EICS "Expediente de Inscripción y Certificación de Secadero"
  • EISE "Expediente de Inscripción de Salas de Envasado".